Você já pensou em receber pedidos enquanto assiste sua série favorita, ou então ter clientes saboreando seus pratos sem que precisem sair de casa? Pois é, montar um delivery eficiente pode ser o divisor de águas para o sucesso do seu restaurante, hamburgueria, pizzaria, sorveteria ou qualquer outro negócio do mundo da alimentação. O mercado de delivery está em alta e, se você ainda não entrou nessa, está perdendo uma fatia do bolo – e olha que bolo fresco todo mundo gosta!
Vamos juntos entender como montar um delivery de sucesso, daqueles que faz o cliente jogar confete a cada pedido recebido. Antes de mais nada, saiba que não existe fórmula mágica, mas sim um passo a passo prático, com algumas pitadas especiais, para turbinar seu negócio. Vamos nessa?
Tudo começa pelo cardápio. Nem tudo o que você vende presencialmente é adequado para o delivery. Sabe aquele sorvete gourmet maravilhoso? Se ele chega derretido, já viu, né? O ideal é escolher pratos que suportem bem o transporte e manter a apresentação apetitosamente instagramável, mesmo depois de alguns quilômetros de viagem. Uma dica: faça testes! Prepare o prato, simule uma entrega (vale usar a família como cobaia), dê aquele rolê de dez minutinhos e veja se a comida chega inteira e gostosa.
O próximo passo é pensar na embalagem. Ela é a armadura do seu produto, então capriche! Embalagens resistentes, práticas e, se possível, sustentáveis, são o segredo. E não esqueça de personalizar: um adesivo com seu logo ou um bilhetinho simpático fazem diferença e criam conexão com quem está do outro lado.
Agora vamos falar sobre a logística. Se você tem um motoboy disponível, ótimo; se não, pode começar usando aplicativos de entrega ou até criando parcerias com transportadoras locais. O importante é garantir rapidez e cuidado, porque comida fria ou bebida chacoalhada não fazem sucesso com ninguém. Se possível, treine seu entregador para ser educado e sorridente – a simpatia entrega mais do que a comida!
Por falar em aplicativos, hoje existem várias plataformas de pedidos. Você pode usar as mais conhecidas ou optar por uma solução própria, divulgando o contato do seu delivery nas redes sociais, WhatsApp ou site. Só não esqueça de deixar tudo bem fácil para o cliente pedir: formulário complicado afasta até os mais famintos.
Ah, e não dá para falar de delivery sem citar a experiência do cliente. Mande sempre um acompanhamentinho, um mimo, uma promoção relâmpago. Pode ser um temperinho, um bombom, um cupom de desconto para a próxima compra. Isso fideliza e aumenta as chances de recomendação – e no boca a boca digital, todo mundo é vizinho!
E se surgir aquela dúvida de como precificar, organizar rotas ou até criar estratégias de marketing para alavancar o delivery, conte com a Social Foody. A plataforma oferece recursos gratuitos, cursos, artigos, oportunidades de capacitação e networking entre profissionais do setor gastronômico. Quer entender como outros restaurantes enfrentaram os desafios do delivery? Lá tem cases, dicas e uma comunidade pronta para trocar experiências e soluções práticas. Acesse https://socialfoody.com.br e descubra como acelerar o crescimento do seu negócio, seja com pequenas inovações ou grandes mudanças.
Agora é hora de colocar a mão na massa e transformar seu delivery em referência no bairro, na cidade e, por que não, no país! Lembre-se: inovar, testar e adaptar são ingredientes indispensáveis para quem busca o sucesso.
Exercício de fixação:
Qual desses cuidados é ESSENCIAL para garantir o sucesso do delivery do seu negócio?
a) Oferecer apenas os pratos mais caros do cardápio presencial
b) Escolher embalagens resistentes e adequadas para o transporte dos alimentos
c) Fazer entregas apenas em dias de semana
d) Esquecer de coletar feedback dos clientes
Resposta correta: b) Escolher embalagens resistentes e adequadas para o transporte dos alimentos
Por fim, lembre-se que a Social Foody está sempre ao seu lado, com apoio profissional, recursos gratuitos e oportunidades para alavancar sua carreira no setor gastronômico. Acesse agora a plataforma, explore os cursos e torne-se um verdadeiro mestre do delivery. Seu sucesso começa aqui!