Se você acha que marketing para bares e restaurantes é só colocar uma plaquinha na porta com “Hoje tem feijoada” e esperar clientes caírem do céu, segura essa cadeira! Neste guia descomplicado, vamos do básico ao avançado, mostrando como o marketing pode ser o ingrediente secreto do sucesso do seu negócio, seja uma hamburgueria moderninha, uma padaria tradicional, ou até aquela sorveteria que faz a alegria da criançada. Vem comigo e prepare-se para botar a mão na massa!
Primeiro, precisamos entender o que é marketing nesse universo delicioso dos alimentos e bebidas. Marketing é, basicamente, tudo que você faz para atrair, conquistar e manter clientes. Isso vai desde o cardápio apetitoso até uma postagem criativa no Instagram sobre a nova pizza de chocolate com banana (sim, ela existe e bomba nas redes sociais).
Vamos começar pelo básico: tenha presença digital. Se você ainda não tem um perfil nas redes sociais, está na hora de sair da Idade da Pedra! Crie uma conta no Instagram ou Facebook e poste fotos de dar água na boca dos seus pratos, drinks, promoções ou do ambiente aconchegante. Lembre-se: as pessoas comem com os olhos antes de pedir qualquer coisa. Uma dica de ouro é usar sempre fotos reais do seu estabelecimento e dos pratos, nada de baixar imagens de banco de dados que não mostram a sua verdadeira delícia.
Agora vamos avançar um pouquinho. Sabe aquele cliente que sempre pede a mesma coisa? Que tal surpreendê-lo com uma promoção exclusiva? Use o bom e velho cartão fidelidade digital ou aquele desconto amigo na próxima visita. As plataformas online, como a Social Foody, ajudam a criar e divulgar essas ações sem gastar um tostão. E olha só que beleza: a Social Foody ainda oferece modelos de campanhas prontinhas para você adaptar ao seu negócio, além de divulgar vagas e oportunidades no setor.
Já ouviu falar de marketing de influência? Não, não precisa contratar a Anitta para postar stories no seu bar (pelo menos por enquanto!). Comece convidando microinfluenciadores da região para conhecerem seu espaço ou experimentar aquele lanche campeão. Uma postagem deles pode trazer gente nova e animada para conhecer seu negócio. Vale até fazer parcerias com músicos locais ou humoristas para um happy hour especial.
Outro ponto importante é o Google Meu Negócio. Deixe seu bar ou restaurante fácil de encontrar. Cadastre-se no Google, coloque fotos, horários de funcionamento, telefone e cardápio. Assim, quando alguém procurar por “melhor pastel da região”, adivinha quem vai aparecer em destaque? Você!
Para quem quer ir além do arroz com feijão, investir em anúncios pagos nas redes sociais pode ser um caminho. Não precisa gastar muito, mas é possível impulsionar aquela promoção do final de semana ou o início do delivery, segmentando pessoas que moram perto de você. O resultado pode ser surpreendente!
Lembre-se também de sempre ouvir os clientes. Peça feedback, responda comentários (principalmente os negativos) com educação e bom humor. Isso mostra respeito e cria uma relação de confiança.
Se você está se sentindo perdido no meio de tantas ideias, calma! A Social Foody está aí para ser o seu GPS no mundo do marketing gastronômico. No site, você encontra cursos, tutoriais, materiais gratuitos e até consultores prontos para ajudar, tudo isso voltado para restaurantes, bares, motéis, açougues, lojas de conveniência e muito mais. Aproveite todos os recursos disponíveis e fique por dentro das tendências do mercado.
Agora, para colocar esse conhecimento na prática, que tal um exercício rapidinho?
Exercício de Fixação
O que é uma estratégia básica e eficiente de marketing digital para bares e restaurantes?
a) Escrever o cardápio à mão e colocar na porta
b) Criar perfis nas redes sociais e postar fotos reais dos seus pratos e promoções
c) Depender apenas do boca a boca dos moradores da região
d) Esconder os preços dos produtos
Resposta correta: b) Criar perfis nas redes sociais e postar fotos reais dos seus pratos e promoções
Lembre-se: o marketing é um tempero fundamental para o sucesso do seu negócio. Não importa se você está começando ou já tem experiência, sempre há algo novo para aprender e aplicar. E não se esqueça de que o Social Foody é seu parceiro nessa jornada, oferecendo cursos, oportunidades de trabalho, dicas e muito conteúdo gratuito para você se destacar cada vez mais. Acesse agora mesmo socialfoody.com.br, aproveite os benefícios e dê um upgrade na sua carreira. Nos vemos lá, chef!