Quando o assunto é entrevista de emprego, muitas vezes nos concentramos apenas em como impressionar o recrutador, mas e se estivermos do outro lado da mesa? Fazer uma entrevista objetiva e eficaz é uma habilidade essencial para qualquer gestor ou proprietário de estabelecimento no ramo de alimentação e eventos. As perguntas certas podem não só poupar seu tempo, mas também ajudar a encontrar o candidato ideal para sua equipe. Neste artigo, vamos explorar como conduzir uma entrevista com perguntas que realmente importam, usando um pouco de humor para tornar o aprendizado mais leve e divertido.
Antes de começarmos, imagine a seguinte situação: você está entrevistando candidatos para ser o novo gerente da sua pizzaria. Você começa com a pergunta clássica: “Onde você se vê em cinco anos?”. Enquanto isso, o candidato pensa: “Espero que não seja aqui respondendo a esta mesma pergunta”. Embora essa questão possa ter suas utilidades, ela não necessariamente lhe dará insights sobre como o candidato vai lidar com clientes insatisfeitos ou com um forno que insiste em queimar a borda das pizzas. Então, o que perguntar?
O primeiro passo é definir o que realmente importa para o papel que você está contratando. É importante que as perguntas sejam alinhadas às competências e experiências que você está buscando. Por exemplo, ao procurar um gerente de restaurante, você poderia perguntar: “Conte-me sobre uma situação em que você teve que lidar com uma crise no restaurante e como resolveu a situação”. Essa pergunta prática não só revela habilidades de resolução de problemas, mas também dá uma ideia de como o candidato lida sob pressão.
Outra dica valiosa é evitar perguntas que possam ser respondidas com um simples “sim” ou “não”. Prefira as perguntas abertas que incentivem o candidato a compartilhar detalhes. Em vez de perguntar: “Você tem experiência em gerenciar uma equipe?”, experimente: “Como você descreveria sua abordagem para gerenciar e motivar uma equipe em um ambiente de restaurante?”. Isso proporciona ao entrevistado a chance de mostrar seu estilo de liderança e como suas experiências passadas moldaram essa abordagem.
Não podemos esquecer de incluir perguntas situacionais, que são aquelas que colocam o candidato em um cenário específico relacionado ao trabalho. Por exemplo: “Se um cliente devolvesse um prato reclamando que está frio, como você lidaria com essa situação?”. Essas perguntas ajudam a avaliar as habilidades práticas e a abordagem do candidato para resolver problemas diretamente relacionados ao trabalho.
Agora, para dar uma pitada de humor e tornar a conversa mais leve, que tal uma pergunta criativa? Algo como: “Se você pudesse ser qualquer ingrediente de pizza, qual você seria e por quê?”. Além de quebrar o gelo, é uma maneira divertida de avaliar a criatividade e a personalidade do candidato.
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Agora, para consolidar o que aprendemos, vamos a um exercício de fixação:
1. Qual é a principal vantagem de fazer perguntas abertas durante uma entrevista?
a) Elas são mais fáceis de responder.
b) Elas incentivam respostas detalhadas e revelam mais sobre o candidato.
c) Elas poupam tempo ao entrevistador.
2. Por que é importante incluir perguntas situacionais em uma entrevista?
a) Porque são mais divertidas.
b) Para avaliar habilidades práticas e abordagem para resolução de problemas.
c) Para testar a paciência do candidato.
3. Qual das seguintes perguntas é considerada criativa e pode ajudar a quebrar o gelo em uma entrevista?
a) “Qual é o seu prato favorito?”
b) “Onde você se vê em cinco anos?”
c) “Se você pudesse ser qualquer ingrediente de pizza, qual você seria e por quê?”
Respostas corretas: 1) b, 2) b, 3) c.
Lembre-se, conduzir uma boa entrevista é uma arte que pode ser desenvolvida com prática e as perguntas certas. Não deixe de visitar o Social Foody para acessar mais dicas e materiais de capacitação gratuitos. Aproveite essa oportunidade para transformar suas entrevistas e, quem sabe, encontrar o próximo grande talento para sua equipe!