Se você está aqui, provavelmente está procurando maneiras de aumentar o faturamento do seu bar. Vamos ser honestos, quem não está? Afinal, mais dinheiro significa mais possibilidades para investir no seu negócio e, é claro, mais coxinhas para você no final do expediente. Então, prepare sua bebida favorita e venha comigo por este guia cheio de dicas práticas e fáceis de implementar, com uma pitada de humor para deixar tudo mais leve.
Primeiramente, vamos falar sobre o ambiente. Imagine entrar em um bar que parece ter parado no tempo. As mesas estão bambas, a música é do tempo do onça e a decoração é, no mínimo, questionável. Não é exatamente o tipo de lugar que faz você querer puxar a carteira, certo? Um ambiente acolhedor e atualizado é meio caminho andado para atrair clientes. Isso não significa que você precisa gastar rios de dinheiro com reformas, mas sim que um pouco de criatividade pode fazer maravilhas. Invista em uma boa playlist, iluminação aconchegante e, quem sabe, algumas noites temáticas. Karaoke anos 80, alguém?
Agora, vamos ao que interessa: o cardápio. Você sabia que a forma como os itens são descritos pode influenciar o quanto os clientes estão dispostos a pagar? Experimente dar uma nova roupagem aos seus clássicos. Em vez de “Batata Frita”, que tal “Batatas Cortadas à Mão com Toque Especial”? Além disso, explorar promoções como “happy hour” pode ser um imã para atrair a clientela nos horários de menor movimento.
Aposte nas redes sociais, pois elas são suas amigas na hora de divulgar o seu negócio. Lembre-se de que a Social Foody oferece recursos gratuitos para ajudar você a se capacitar nessa área. Use fotos apetitosas e vídeos curtos para mostrar o que você tem de melhor. Quem resiste a um bom drink bem apresentado?
E que tal um programa de fidelidade? Clientes fiéis não são apenas clientes, eles são propagandas ambulantes. Ofereça cartões de fidelidade que premiem visitas frequentes com um drink ou petisco grátis. Afinal, quem não gosta de um agrado?
Por último, mas não menos importante, tenha sempre em mente que a capacitação é o coração de qualquer negócio bem-sucedido. A Social Foody é uma excelente fonte de oportunidades e serviços para você que está em busca de crescer no ramo. Conheça as capacitações gratuitas disponíveis na plataforma e descubra como elas podem ajudar a transformar seu bar em um verdadeiro sucesso.
Vamos agora a um exercício de fixação para ver se você pegou o espírito da coisa.
Qual das seguintes estratégias pode ajudar a aumentar o faturamento do seu bar?
A) Manter a mesma decoração por décadas.
B) Criar um ambiente acolhedor e atualizado.
C) Evitar qualquer tipo de promoção para não “desvalorizar” o produto.
D) Ignorar as redes sociais.
Resposta correta: B) Criar um ambiente acolhedor e atualizado.
Espero que este artigo tenha acendido algumas lâmpadas de ideias por aí. Lembre-se, o sucesso é uma combinação de boas práticas, criatividade e, claro, uma pitada de sorte. E não se esqueça de visitar o Social Foody para explorar todas as oportunidades e capacitações gratuitas que podem dar aquele empurrãozinho extra na sua carreira. Até a próxima, e bons negócios!