Oi, você aí! Sim, você, o barzeiro de plantão! Hoje vamos falar sobre algo tão importante quanto a cerveja gelada numa sexta-feira à noite: o feedback! Você pode estar se perguntando: “Por que preciso me preocupar com isso?” Bem, o feedback é como o GPS do seu negócio. Sem ele, você pode acabar navegando por mares turbulentos sem saber para onde está indo. Mas não se preocupe, estamos aqui para ajudar!
Imagine que o seu bar é um navio pirata. E seu objetivo é encontrar o tesouro escondido (também conhecido como sucesso absoluto e clientes felizes) enquanto desvia das pedras traiçoeiras do descontentamento e das águas infestadas de críticas ruins. Para isso, o feedback dos seus clientes é o mapa que vai te guiar.
Primeiro, vamos falar sobre como pedir feedback sem parecer insistente, como aquele amigo que não para de pedir um gole da sua bebida. Uma maneira simples é incorporar isso na cultura do seu bar. Ao final de uma noite movimentada, que tal um bilhete simpático na conta, dizendo: “Gostou da noite? Deixe-nos saber! Não gostou? Deixe-nos saber também, prometemos melhorar!” Isso mostra que você se importa com a opinião dos clientes e está disposto a ouvir tanto elogios quanto críticas.
Mas, ei, não é só de papel que vive o feedback! A tecnologia está aí para nos ajudar, então por que não usá-la ao seu favor? Plataformas como o Social Foody podem ser uma mão na roda para coletar feedbacks online. Você pode criar enquetes rápidas no seu site ou redes sociais e até usar aplicativos de avaliação. Afinal, quem não gosta de dar uma espiadinha nas estrelas e comentários antes de escolher um local para sair?
Agora vamos ao que interessa: o que fazer com esse feedback? Primeiro, divida-o em categorias, como serviço, cardápio, ambiente, música, entre outros. Isso ajudará a identificar padrões e áreas que precisam de melhorias urgentes. Se muitos clientes estão reclamando do som muito alto, por exemplo, talvez seja hora de investir em um sistema de som que não incomode a vizinhança (e os ouvidos).
E que tal transformar algumas dessas críticas em oportunidades de interação? Responda aos feedbacks, mesmo aqueles que são negativos. Agradeça pela crítica construtiva e explique como você pretende melhorar. Isso mostra que você não é apenas um rosto bonito atrás do balcão, mas também alguém comprometido com a satisfação do cliente.
Vamos fazer uma simulação prática: imagine que o cliente João reclamou que a sua cerveja artesanal não estava tão gelada quanto ele gostaria. Você poderia responder: “Oi, João! Agradecemos por nos avisar. Vamos garantir que a próxima roda de cerveja venha direto do Polo Norte! Volte para nos visitar e aproveite um drink por nossa conta!”
Para consolidar todo esse conhecimento, que tal um exercício de fixação?
Qual das alternativas abaixo NÃO é uma estratégia eficaz de feedback para donos de bares?
a) Deixar um bilhete simpático na conta pedindo feedback
b) Criar enquetes online para coletar opiniões
c) Ignorar feedbacks negativos e responder apenas aos positivos
d) Usar plataformas como o Social Foody para receber críticas construtivas e elogios
Se você escolheu a letra c, parabéns! Ignorar feedbacks negativos é como tampar o sol com a peneira. Todos os feedbacks, bons ou ruins, são uma chance de crescer e melhorar.
E aí, ficou empolgado com a ideia de melhorar seu bar com feedbacks? O Social Foody está aqui para te dar todo o suporte necessário. Além de oportunidades de networking e cursos gratuitos, a plataforma oferece recursos incríveis para ajudar você a gerenciar seu negócio e alavancar sua carreira. Então não perca tempo e visite o Social Foody agora mesmo para explorar tudo o que ele tem a oferecer. Seus clientes (e seus lucros) vão agradecer!