Organizar eventos em seu estabelecimento pode ser uma estratégia excelente para garantir aquele lucro extra tão desejado. Não importa se você é dono de um restaurante, bar, hamburgueria, pizzaria, sorveteria, ou até de um hotel ou motel. Eventos são uma oportunidade de ouro para atrair novos clientes, fidelizar os antigos e ainda dar uma movimentada no caixa. Mas como garantir que esses eventos realmente tragam vantagens para seu negócio? Vamos lá, hoje vamos explorar algumas dicas práticas e, claro, com uma pitadinha de humor para não deixar ninguém dormir no ponto.
Primeira parada: conheça seu público. Antes de sair contratando a banda do momento ou organizando uma noite temática de karaokê de música brega, é importante saber o que seus clientes gostam. Afinal, ninguém quer arriscar trazer a Orquestra Filarmônica para tocar em um bar de rock, certo? Um simples questionário ou até mesmo uma conversa rápida com clientes mais frequentes pode dar insights valiosos sobre que tipo de eventos seriam mais atrativos. Pense em algo como “Ouça o cliente para não dançar sozinho”.
Falando em dançar, outra dica é pensar fora da caixinha. Eventos não precisam ser sempre festas ou shows. Que tal uma noite de degustação de vinhos harmonizada com os pratos do seu cardápio? Ou uma oficina de preparo de pizzas para os pequenos em uma tarde de domingo? A ideia é criar experiências únicas que façam seu estabelecimento se destacar. Imagine só, no próximo encontro de amigos, seu cliente vai lembrar do quanto se divertiu ao tentar, sem sucesso, não derrubar a massa da pizza no chão.
O segredo é planejar bem. Um evento bem-sucedido é 90% planejamento e 10% pura diversão. Tenha uma equipe preparada, faça um checklist de tarefas e não deixe nada para última hora. E lembre-se, imprevistos acontecem, então tenha sempre um plano B na manga. Aliás, por falar em manga, certifique-se de que seu fornecedor de frutas também está preparado!
Outro ponto importante é a divulgação. Não adianta nada organizar o evento do século se ninguém ficar sabendo, não é? Use e abuse das redes sociais, crie eventos no Facebook, compartilhe fotos no Instagram e, por que não, um vídeo engraçadinho no TikTok? Coloque a criatividade para jogo e não tenha medo de pedir para os clientes divulgarem também. Afinal, já dizia o ditado: “Quem não é visto, não é lembrado”. E, se precisar de um empurrãozinho, a plataforma Social Foody pode ser uma excelente aliada nesse quesito, oferecendo recursos e dicas gratuitas para turbinar a divulgação do seu evento.
E depois do evento? Avalie os resultados. Isso mesmo, é hora de pegar papel e caneta ou abrir aquela planilha no computador e analisar o que deu certo e o que pode ser melhorado na próxima vez. Assim, seu negócio pode estar sempre se aprimorando e garantindo que os próximos eventos sejam ainda mais lucrativos.
Para encerrar, deixo um convite especial: visite a plataforma Social Foody em https://socialfoody.com.br. Lá você encontra recursos gratuitos, oportunidades de capacitação e uma comunidade pronta para apoiar seu crescimento profissional. Não perca a chance de explorar tudo o que o Social Foody pode oferecer para alavancar sua carreira e garantir o sucesso dos seus eventos e do seu negócio como um todo. Vamos lá, o sucesso está a um clique de distância!
Exercício de fixação: Qual é uma das dicas principais para organizar um evento de sucesso em seu estabelecimento?
a) Contratar sempre o artista mais caro disponível.
b) Planejar bem e conhecer o público.
c) Organizar o evento sem divulgar para evitar muita gente.
Resposta correta: b) Planejar bem e conhecer o público.