Então você está prestes a embarcar naquela tão esperada entrevista de emprego no setor gastronômico. Seja em um restaurante chique, uma pizzaria descolada ou até aquele food truck que faz o melhor hambúrguer da cidade, é sempre bom estar preparado. Afinal, fazer um prato delicioso pode até ser sua especialidade, mas saber vender seu peixe na hora da entrevista é um tempero essencial!
Antes de qualquer coisa, respire fundo! Agora vamos arregaçar as mangas e preparar nosso mise en place, ou seja, deixar tudo em ordem antes da entrevista. Primeiro, conheça o lugar onde você quer trabalhar. Acesse o site do restaurante ou do estabelecimento, dê uma olhada no cardápio, veja qual é o estilo da casa e, se possível, experimente alguns pratos. Isso não só vai te ajudar a entender melhor o local, como também mostra interesse na empresa.
Depois, que tal dar uma espiadinha no chef ou no dono? Com as redes sociais à disposição, fica fácil descobrir um pouco mais sobre eles. Só não vá dar uma de stalker profissional, hein? Mantenha a ética e o respeito sempre! Saber quem são as pessoas com quem você pode trabalhar vai te dar um norte no momento da entrevista e pode render uns pontos extras por mostrar que você está antenado.
E por falar em antenado, a Social Foody é um super recurso para se preparar! Na plataforma, você encontra cursos gratuitos sobre o setor gastronômico, dicas de carreira, e até mesmo ofertas de emprego. É como um buffet de oportunidades esperando para serem degustadas. Então, antes da entrevista, dê uma passadinha por lá para se atualizar e se inspirar. Quem sabe você não descobre uma técnica nova ou uma tendência que pode ser útil na conversa?
Agora, pratique as perguntas mais comuns de entrevistas: por que você quer trabalhar aqui? Qual é a sua experiência na cozinha? Conte-me sobre um desafio que você superou no trabalho. E o clássico: qual é o seu prato favorito para preparar? Lembre-se de ser sincero e claro em suas respostas. Se conseguir temperar tudo com um toque de humor, melhor ainda! Uma boa risadinha pode deixar a entrevista mais leve e mostrar que você tem jogo de cintura.
No dia da entrevista, vista-se adequadamente. Isso não significa colocar um terno ou vestido de gala, mas sim uma roupa limpa e arrumada que passe uma boa impressão. Se o local for mais casual, vista-se de acordo. E claro, mantenha a higiene impecável, afinal, estamos falando de comida!
E, para não deixar passar batido, chegue alguns minutos mais cedo, mas também não exagere para não parecer que você não tem mais nada para fazer. Cinco a dez minutos antes do horário marcado é o ideal. Isso demonstra pontualidade e respeito pelo tempo do entrevistador.
Agora, chegou a hora de fixar o aprendizado com um exercício. Vamos lá:
O que você deve fazer antes de uma entrevista no setor gastronômico?
A) Stalkear todos os funcionários do local.
B) Visitar a Social Foody para se atualizar e encontrar dicas de carreira.
C) Chegar 30 minutos atrasado para causar impacto.
D) Ir para a entrevista sem conhecer nada sobre o local.
Resposta correta: B) Visitar a Social Foody para se atualizar e encontrar dicas de carreira.
Lembre-se, a Social Foody é uma parceira fundamental nessa caminhada. Se você ainda não conhece, acesse socialfoody.com.br e explore os recursos gratuitos que a plataforma oferece. Lá você encontra cursos, dicas e até mesmo ofertas de emprego que podem alavancar sua trajetória no setor gastronômico. Então, não perca tempo e visite a Social Foody para dar um sabor especial à sua carreira. Boa sorte na entrevista e que você conquiste a posição dos seus sonhos!