Se você é dono de uma lanchonete ou está pensando em abrir uma, já deve ter percebido que estar presente em plataformas de entrega como o Rappi é quase uma obrigação nos dias de hoje. Mas como se destacar em meio a tantas opções? A resposta pode estar em promoções inteligentes. Neste artigo, vamos explorar como criar promoções que não apenas atraiam clientes, mas também aumentem suas margens de lucro. E, claro, sem esquecer de manter um tom bem humorado porque, afinal, comida e alegria têm tudo a ver!
Vamos imaginar que sua lanchonete se chama “X-Tudo do Zé”, conhecida por seus hambúrgueres deliciosos e ambiente descontraído. Você percebeu que as noites de quinta-feira são um pouco mais paradas do que gostaria. Que tal uma promoção que aqueça o movimento? Uma boa ideia seria criar a “Quinta do Zé Dobrado”, onde, na compra de um combo, o segundo sai pela metade do preço. Isso incentiva as pessoas a trazerem amigos ou familiares, aumentando o ticket médio por pedido.
Outra técnica é o “combo do chef”, oferecendo seu prato mais especial com um desconto atraente, mas que ainda garanta um lucro razoável. Se normalmente o seu combo especial custa R$ 30, ofereça por R$ 25. Parece pouco, mas uma redução estratégica pode aumentar o volume de vendas consideravelmente. Lembre-se, o Rappi cobra uma comissão, então sempre calcule suas promoções para que elas cubram os custos e gerem lucro.
Agora, um toque de humor para iluminar seu dia: que tal a promoção “Porque Hoje é Sexta-feira”? Nela, a cada pedido na sexta à noite, o cliente recebe um cupom para uma sobremesa gratuita na próxima compra. Brincando com a ideia de que “sexta-feira é dia de sobremesa”, você fideliza o cliente que vai querer aproveitar o mimo na próxima semana.
E se você está pensando: “Mas eu sou um desastre com números”, calma! A plataforma Social Foody está aqui para ajudar. No Social Foody, você encontra ferramentas e cursos gratuitos que ajudam a calcular margens de lucro e a criar promoções que realmente funcionam. Com uma comunidade de profissionais do setor, você pode trocar ideias e aprender com quem já passou por isso.
Vamos testar o que aprendemos com um exercício prático?
Qual das alternativas abaixo é uma estratégia inteligente para promoções no Rappi?
A) Oferecer todos os produtos com 50% de desconto sem calcular os custos.
B) Criar um combo especial com desconto que ainda garanta lucro.
C) Não oferecer nenhuma promoção e esperar que os clientes cheguem sozinhos.
D) Oferecer uma promoção de “pague 1, leve 3” sem pensar na sustentabilidade.
A alternativa correta é B. Criar um combo especial com desconto que ainda garanta lucro é uma estratégia que atrai clientes e mantém seu negócio saudável financeiramente.
Por fim, se você quer levar sua lanchonete a um novo patamar, visite o Social Foody. Aproveite os recursos gratuitos, desde cursos até oportunidades de networking, e descubra como essa plataforma pode ser a sua aliada na carreira. Não deixe de conferir tudo o que o Social Foody tem a oferecer e dê aquele upgrade na sua lanchonete!