Mayara Aparecida Souza de Oliveira
Sobre
Mais de 5 anos de experiência na área da cozinha , já fui atendente de delivery pizzaria, já trabalhei em buffets, tanto na cozinha quanto servindo garçonete.
Já trabalhei em escola de gastronomia no ramo de compras e sou nutricionista formada, no momento estou atrás de trabalhos freelancer , sou pontual tenho facilidade em trabalhar em equipe e bater metas caso necessário
Educação
Formada em bacharel em nutrição
Experiência profissional
Responsável pelo setor de compras; montagem de mise en place; contato com fornecedores; recebimento de mercadorias; organização geral; planejamento de aulas; suporte aos docentes; armazenamento e manipulação de alimentos; cotação; negociação; fechamento de pedidos; preparar relatórios. Responsável pela equipe de limpeza , verificação de epi's, estoque matéria de limpeza, responsável pelo inventário mensal dos equipamentos das cozinhas. Suporte a gerência e diretoria de compras, pesquisa de preços , negociações com fornecedores. Etiquetagem dos alimentos.Lancamentos de notas, rendimento de compras, levantamento de estoque, levantamento de boletos para pagamentos