Sobre
Olá, me chamo Vera trabalho na área de gastronomia há mais de 20 anos. Tenho experiência em confeitaria, cozinha quente e fria, coordenadora de produção, elaboração de fichas técnica, cardápio, organização de estoque.
Sou pontual, dinâmica, pró ativa e organizada agradeço pela oportunidade.
Educação
C
Curso de Cozinheiro Chefe e Confeitaria
2013
Escola Wilma Kovesi
- Práticas de confeitaria e gastronomia para grandes restaurantes.
G
Gastronomia Natural e Funcional
2019
SVB - Sociedade Vegetariana Brasileira
Cozinha plant based
Experiência profissional
C
Confeiteira
11/2010 - 01/2012
Brigadeiro Bistrô
- Elaboração de cardápio - Elaboração de ficha técnica - Organização de Estoque - Coordenação de Produção
C
Cozinheira - MEI
03/2018 - 03/2023
Gastronomia e Saúde
- Elaboração de cardápio - Produção de pratos quentes, saladas, sopas, sucos e doces.
Fotos
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