Sobre
Cozinheira com três anos de experiência em culinária vegana, vegetariana e japonesa. Sou ágil, focada responsável, criativa, e tenho facilidade em trabalhar em equipe. Já atuei em padaria/ hamburgueria/pizzaria/la carte veganos e restaurante Izakaya japonês, na churrasqueira e nas praças quentes.
Educação
curso de cozinha profissional com aulas online sobre tudo que abrange a área de empreendedorismo culinário, cozinha e suas dependências, técnicas de estudo, montagem, preparos e afins.
Experiência profissional
Preparo de refeições, produção, montagem de lanches, limpeza, checagem de estoque, etiquetagem, atendimento salão/delivery, fechamento de caixa, etc;
Cozinheira - Elaboração de receitas, ficha técnica, produção de bolinhos, lanches, picles e outras conservas. Misanplace e operação, contagem de estoque, lista de compras, etiquetagem, limpeza básica e pesada da cozinha.
Auxiliar de cozinha – Limpeza, corte, produção e cocção de carnes, legumes, massas. Montagem e finalização dos pratos quentes. Manuseio de máquinas de frios e churrasqueira. Limpeza geral das dependências da cozinha, checagem de estoque da cozinha.