Ana Paula Fernandes Rodrigues
Sobre
EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL
Ello Seleção (Dulca Confeitaria)
Função: Balconista/Auxiliar (Abril de 2023 a Maio de 2023, temporário). Auxílio no atendimento e preparo de café expresso, reposição de vitrine, organização, limpeza e higienização de estoque e dependências da loja.
Vero RH (Sesc SP)
Função: Auxiliar de Serviços de Restaurante e Cafeteria (Dezembro de 2022 a Fevereiro de 2023, temporário). Auxílio no atendimento, organização, limpeza e higienização da Cafeteria, Cozinha e restaurante do Sesc Pinheiros.
Associação Caminhar com Amor
Função: Auxiliar de Cozinha (Setembro de 2021 a Maio de 2022, temporário). Era responsável pelo preparo de refeições simples de um pequeno grupo de funcionários, além da organização, limpeza e higienização da cozinha.
APERFEIÇOAMENTO
Gastronomia Social e Sustentável, carga horária 200 horas (Instituto Capim Santo) em andamento.
Cozinha Básica, carga horária 20 horas, de 17 a 21/07/2023 (Cozinha Escola/Fundação Paulistana).
Formação de Barista: preparo e serviço de café, carga horária 48 horas, de 02/2023 a 03/2023 (Senac São Bernardo).
Formação em Café, carga horária 10 horas e 53 minutos, 11/2022 (Portal Escola da Gastronomia Periférica).
Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, carga horária 8 horas, 11/2022, (Portal CATE – Centro de Apoio ao Trabalho e Empreendedorismo).
Educação
Concluído.
O curso é composto por 200 horas, com aulas presenciais práticas e teóricas, palestras e vivência em restaurantes e estabelecimentos parceiros da instituição.
Curso em andamento.
Experiência profissional
Auxiliava no atendimento e preparo de café expresso, reposição de vitrine, organização, limpeza e higienização de estoque e dependências da loja.
Auxiliava no atendimento, organização, limpeza e higienização da Cafeteria, Cozinha e restaurante do Sesc Pinheiros.