Sobre
Sou um profissional com atuação na área estoque, gastronomia e bar em empresas nacionais no segmento de alimentação e metalúrgica.
Possuo conhecimento em rotinas pertinentes às áreas de qualidade, armazenagem, procedimentos de higiene e atendimento. Conto com forte orientação para o atendimento ao cliente, preparação de alimentos e bebidas, além de criatividade, dinamismo e entusiasmo.
Educação
Experiência profissional
Atender os clientes, servindo bebidas, preparando-as segundo receita ou preferência, de acordo com o desejo do consumidor. Preparar outras bebidas e sucos. Preparar café expresso e outras bebidas quentes. Conferir e controlar materiais de trabalho.
Prepara alimentos e arruma bandejas e mesas. Atende o público interno, servindo e distribuindo alimentos e bebidas. Recolhe utensílios e equipamentos utilizados, promovendo a limpeza, higienização e conservação da copa e da cozinha.
elaboração do cardápio. criação dos pratos. elaboração das fichas técnicas. administração do estoque. coordenação da equipe de cozinha. verificação da qualidade e apresentação dos pratos. supervisão das boas práticas de higiene e segurança.
Auxiliar no pré-preparo de alimentos, realizando a higienização e cortando alimentos em porções para preparo, bem como auxiliar o cozinheiro em procedimentos simples de cocção, posicionamento e distribuição de alimente e lanches aos clientes.
Atendimento ao cliente. Solicitar, armazenar e controlar material de expediente. Registrar entrada e saída de materiais.