
Sobre
Experiência em cortes higienizadas,porcionamento, montagem e finalização. Produção de cardápio conforme ficha técnica…proativa, ótima postura..práticas de higiene e bom comprometimento com a empresa.
Experiência profissional
Elaboração de todo cardápio da casa ...pratos todos no forno a lenha ...massa de longa fermentação...primeiro bar temático de filmes de terror....treinamento com professor e chefe Henrique mecciano.
Higienizadas de hortaliças, porcionamento, produção de costela no bafo ...montagem de porções e diversos pratos da casa.