Axel Michael Vitória Siqueira Alcântara
Sobre
Experiência de garçom em hotel 4 estrelas, restaurante de alta gastronomia e restaurante buffet, em padaria portuguesa e padaria gourmet francesa.
Breve Experiência como auxiliar de bar por 6 meses e bartender por 4 meses.
Experiência como copeiro em padaria portuguesa e restaurante de rua.
Educação
Desenvolvedor de sistemas.
Experiência profissional
Como garçom, atender clientes, explicar cardápio, lançar pedidos no touch-screen, levar pedidos e limpar meses. Como copeiro, comecei lavado pratos, depois tirar cafés expressos e café coado, fazer lanches, sucos e vitaminas.
Montar e desmontar o buffet de café da manhã, aos fins de semana montar o buffet de almoço. Serviço a lacarte com alta gastronomia e vinhos, receber cliente explicar cardápio servir, receber pagamento e limpar as mesas.
Montagens das praças de de trabalho, preparação de insumos e cortes de frutas, trocar etiquetas reabastecer geladeiras e tirar cafés especiais, no almoço fazer drinks e liberar softs drinks.
Atender clientes, explicar cardápio, lançar pedidos no computador, levar pedidos e limpar mesas.