Rosa Angela Cruz Altamirano

SP
São Paulo
Guarulhos SP
Zona Norte
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Sobre

Técnica em nutrição 2 anos,com capacidade de trabalhar em equipes Conhecimentos em administrativo,sistema tecfood, controle de estoque,controle de qualidade.

Educação

E
Ensino superior 2019
Nutrição

Universidade Guarulhos –Bacharel no curso de Nutrição.
(Incompleto).

T
Técnico em nutrição 2013
Universidade Guarulhos

Universidade Guarulhos – Técnico em Nutrição e Dietética.
09/2013 - 10/2015- Carga horária: 2000 h

Experiência profissional

A
Auxiliar de escritório
Sapore

Responsável pelo controle de qualidade, Controle de temperaturas dos equipamentos. Monitoramento da comida transportada para outras unidades como :Temperatura entre outros. Responsável do controle de qualidade de recebimentos dos alimentos e armazenamentos. Encarregada de retirar as amostras dos alimentos como almoço e janta. Responsável pelo controle dos documentos do Restaurantes. Acompanhamento de escala de limpezas de cada setor e aplicação de treinamentos de boas práticas para os funcionários.

Restaurante Floriano-Hotel Mercure Guarulhos.

Responsável pelo controle de qualidade, Controle de temperaturas dos equipamentos, Controle de temperatura dos alimentos do Buffet, Responsável do controle de qualidade de recebimentos dos alimentos e armazenamentos. Encarregada de retirar as amostras dos alimentos café da manhã, almoço, janta e eventos. Responsável pelo controle dos documentos do Restaurantes. Acompanhamento de escala de limpezas de cada setor e aplicação de treinamentos de boas práticas para os funcionários.

G
Gerente de unidade
Labella Gastronomia

Responsável pelo controle de qualidade, Controle de temperaturas dos equipamentos. Monitoramento da comida transportada para outras unidades como :Temperatura entre outros. Responsável do controle de qualidade de recebimentos dos alimentos e armazenamentos. Encarregada de retirar as amostras dos alimentos como almoço e janta. Responsável pelo controle dos documentos do Restaurantes. Acompanhamento de escala de limpezas de cada setor e aplicação de treinamentos de boas práticas para os funcionários.Respnsavel pelo administrativo,planejamento de cardápio, lançar nota fiscal e experiência em programa tecfood