Juliana Gimenes Thomé
Sobre
Ao longo da minha trajetória como gerente geral no Thai Chef Restaurante, desenvolvi uma abordagem prática e estratégica em gestão de pessoas. Iniciei na empresa em uma posição operacional e, ao ser promovida, trouxe essa experiência para a liderança, o que me ajuda a compreender profundamente o dia a dia da equipe.
Como líder, sou responsável pela contratação, treinamento e desenvolvimento contínuo dos funcionários, priorizando o alinhamento da equipe com os valores e objetivos do restaurante. Meu foco é criar um ambiente de trabalho onde todos se sintam valorizados e motivados. Implemento feedbacks frequentes e promovo um ambiente colaborativo, o que tem ajudado a aumentar o engajamento e a produtividade do time.
Além disso, trabalho com metas claras e estratégias de crescimento, como o aprimoramento do atendimento no delivery, que resultou em um aumento de 30% nas vendas via iFood. Meu estilo de liderança é orientado a resultados, mas com ênfase no desenvolvimento da equipe, permitindo que cada membro contribua para o sucesso do restaurante enquanto cresce em sua própria carreira.
Educação
Curso de Tecnologia em Gestão Comercial. Finalizado em Dez/2024.
Experiência profissional
Gerencia geral, controle de estoque, compras e contato direto com fornecedores, cotações, contas a pagar, atendimento ao cliente, atendimento via ifood, cardápios, atendimento no bar, limpeza e organizaçao geral, escala de folgas, controle de qualidade