Caio Cardoso Mattos Lage
SP
São paulo
Vila União
Zona Leste
Sobre
Formado em gastronomia pela uerj e terminando a formação em hotelaria, tenho passagens por restaurantss renomados do rio de janeiro e Paraná, trabalho na area da cozinha ocidental, cozinha quente, panificação e confeitaria.
Educação
B
Bacharelado em gastronomia
2020 a 2022
Uerj
.
Experiência profissional
C
Copacabana palace cipriani
09/2023 - 04/2024
Belmond copacabana
Uma estrela michelin 75° colocação no fiftybest Cozinheiro 3 Passagem da praça fria a proteina e massa, no nivel de entrega do mesmo renome restaurante