Gabriel Godoi da silva

Com apenas 3 anos e meio de intensa experiência no setor de bar, forjei uma trajetória de excelência e liderança em algumas das casas mais renomadas de São Paulo. Minha jornada não é apenas de serviço, é de gestão de experiência, onde a qualidade do drink encontra a rapidez no atendimento e a excelência operacional.

Sou um profissional com grande capacidade de encarar metas e desafios, focado na solução e na otimização de resultados. Minhas qualidades essenciais para o bar incluem:
* Liderança de Alta Performance: Comprovada nas posições de Líder de Bar em ambientes de grande fluxo e prestígio como Vitrinni Lounge SP, Lê Club SP e Tetto Rooftop Lounge.
* Excelência Técnica e Criativa: Atuando como Chefe de Bar na The Kith, onde contribuí diretamente para a conquista do selo Bib Gourmand do Guia Michelin – um reconhecimento de qualidade gastronômica a um bom preço, demonstrando minha aptidão em aliar excelência a eficiência de custos.
* Agilidade e Organização: Atendimento rápido e impecável, mantendo o bar sempre limpo e organizado, mesmo sob a pressão dos picos de movimento.
* Carisma e Foco no Cliente: Habilidade em criar uma atmosfera acolhedora e memorável, transformando clientes em frequentadores assíduos.
* Responsabilidade e Pontualidade: Pilares inegociáveis do meu profissionalismo.
* Facilidade de Trabalhar em Equipe: Coordenando e motivando equipes para a entrega de um serviço coeso e superior.
Minha experiência abrange um portfólio de estabelecimentos que representam o mais alto padrão do entretenimento e da gastronomia paulistana e brasileira, incluindo:
Casas de Alto Padrão e Renome: Vitrinni Lounge SP, Lê Club SP, Tetto Rooftop Lounge, Antonella Maison, Disco Club, Vila JK, Villagio, Selva, Bar das Patroas, SKY Hall, Motiro, The Kith, Coração Sertanejo, 300 SKY Bar.
Empreendimentos Gastronômicos de Destaque: Dalva e Dito, D.O.M (experiências em ambiente de alta gastronomia), Caraíva Bar, Pracinha do Justino, Pippo Limone, Arena XP, Capital Bar, Bar Alto, Armazém Piola, Loulou UPstars, Kobu Sushi.
Busco uma oportunidade onde meu histórico de sucesso, minha garra por resultados e minha experiência em ambientes de elite possam ser totalmente capitalizados. Minha paixão pelo bar é o que move a excelência que sua casa precisa. Estou pronto para encarar qualquer novo desafio e elevar o nível do seu serviço de bebidas.