Sobre
Possuo ampla experiência no ramo de hospitalidade, atuando como garçom, maître e sommelier. Iniciei como garçom, desenvolvendo habilidades em atendimento, agilidade e empatia. Como maître, aperfeiçoei minha liderança, organização de equipe e garantia de um serviço de excelência. Apaixonado por vinhos, me especializei como sommelier, elaborando cartas, sugerindo harmonizações e proporcionando experiências únicas aos clientes. Minha trajetória é pautada na busca pela qualidade, excelência e satisfação do cliente.
Experiência profissional
Supervisionar e coordenar a equipe de atendimento, assegurando a qualidade e a excelência do serviço prestado aos clientes. Recepcionar os clientes, apresentar o restaurante e auxiliar na escolha do cardápio, proporcionando um atendimento personalizado. Responder de forma eficiente e precisa às reclamações e sugestões dos clientes, visando sempre a satisfação e a fidelização. Monitorar e zelar pela boa imagem do restaurante, sugerindo melhorias contínuas para a experiência do cliente. Garantir a satisfação dos clientes durante todas as etapas da experiência no restaurante. Verificar o padrão de qualidade e apresentação dos pratos antes de serem servidos, garantindo a excelência gastronômica. Acompanhar e supervisionar o atendimento ao cliente no salão, prestando suporte à equipe e intervindo quando necessário. Planejar e organizar a escala de folgas, distribuição das praças e funções da equipe, garantindo o bom funcionamento do serviço. Realizar a abertura e o fechamento do caixa, conferindo valores e registrando as operações de forma precisa. Executar outras atividades pertinentes à função, sempre com foco na qualidade do atendimento e na excelência dos processos internos.