Max Ruan de Souza Peruzzo
Sobre
Tenho experiência como auxiliar de cozinha em restaurante de comida japonesa, restaurante de cortes de carne, restaurantes de frutos do mar e lanchonete.
Como cumin tenho experiencia em pizzaria, restaurante de carne argentina e lanchonete.
Como auxiliar de bar, tenho experiência em bares interativos.
Educação
Cursando graduação em saúde pública - USP
Experiência profissional
Auxiliar de cozinha - preparação de massa; -produção; -fritadeira; -saída de pizzas; -montagem de sobremesas;
Trabalhei no Lar Mar e no Clementina (dos mesmos sócios - e no mesmo espaço) alternando freela.- montagem de tabua de frios; -porcionamento e produção de queijos e charcutaria; -produção; - pia;
- recolher e limpar mesas; -higienização de pratos e talheres; distribuição de pratos e talheres no salão;- o restaurante possuía cerca de 300 lugares.
Ajudante de bar: - preparação de doses; - porcionamento de frutas; - abastecimento de geladeira; - pia;