Maíra de Paula Ribeiro
Sobre
Experiência em atendimento ao público com hospitalidade, alta capacidade de adaptação, agilidade em ambientes de pressão e a lidar com ritmo intenso de trabalho. Possuo perfil proativo, facilidade em lidar com diversos públicos com cordialidade e foco em resultados. Disponível para atuação freelancer, aplicando a disciplina e a organização para garantir excelência no atendimento ao cliente e suporte operacional.
Educação
Titulação Chef Internacional e Chef Pâtissier
Ênfase na área de projeto, gestão e administração
Experiência profissional
-Organizar, planejar, desenvolver e executar eventos, competentes aos cursos de Gastronomia e Turismo & Hotelaria na Oficina de Eventos. -Responsável pela organização orçamentaria e pagamentos. -Recepcionar, credenciar e direcionar todos participantes dos eventos corporativos. -Recepcionar e servir os clientes em jantares.
Freelancer em setores diversos, desde hostess, atendente/garçonete e auxiliar de produção.
Responsável desde a lista de compras, organização, criação, produção e finalização das preparações e pratos da praça de confeitaria do restaurante.
-Organizar o estoque, o armazenamento e inventário das matérias-primas. -Realizar os pedidos de compras e lidar com fornecedores.
-Atendimento ao público. -Preparar bebidas, com enfoque em espressos, latte art e cafés especiais. -Organizar estoque e armazenamento de matérias primas.