Eduardo Almeida Carvalho
BA
Salvador
Jardim Placaford
Centro
Sobre
Superior em gastronomia
Experiência em cozinha quente, buffet livre e chapas.
Experiência em frutos do mar, massas,risotos.
Experiência em cozinha industrial
Experiência com pré preparo e finalização de pratos
Mise en place, organização e finalização.
Educação
G
Gastronomia
2022
Unifacs/ gastronomia
Curso superior em gastronomia
Experiência profissional
S
Sub chefe de cozinha
15/05/2019 - 10/02/2020
Loremar
Mise en place Finalização de pratos quentes Risotos e massas Experiência em buffet livre e alacarte