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A nossa história começa com a chegada de Carmelo De Luca ao Rio de Janeiro. Vindo da Itália, seu primeiro trabalho era descarregar frutas de navios na praça XV. No entanto, a cidade cercada por àgua despertou seu interesse por peixes e, em 1945 abriu sua primeira peixaria na Rua 11, do então Mercado Municipal da cidade.

O tempo passou rápido e não demorou muito para o Sr. Carmelo, com a ajuda de seus filhos, abrir novas peixarias. O nome Jahu, apelido dado por amigos, identificava os estabelecimentos que, desde já, surpreendiam os clientes com um inovador sistema de entregas.

Em 1966, dois de seus filhos assumem as peixarias do Rio de Janeiro, para que Sr. Carmelo e seus outros dois filhos pudessem expandir os negócios para São Paulo. Assim nasce, em Moema, o Frigorífico Jahu.

O pioneirismo se soma à vontade de crescer expandindo a empresa para o o Rio Grande do Sul. É criada a primeira indústria da família, formada pelo barracão de recebimento e armazenagem de pescado, que realizava a distribuição para SP e RJ.

A empresa foi adquirindo novas áreas até comprar o Frigorifico Calombé, em 1986, e estabeler-se na atual localidade em Duque de Caxias, Rio de Janeiro. E o desenvolvimento não para por aí. A modernização das instalações e a preocupação com recursos humanos resultaram em maior segurança, melhorias na linha de produção e aquisição de certificados de qualidade. O controle e a excelência em pescado se traduziram no lançamento da nossa marca de produtos Frescatto.

Em 1997, após expansão industrial e administrativa, realizamos uma evolução das embalagens Frescatto e o lançamento da marca Bouna Pesca. Com um rígido controle de qualidade, da origem à entrega, garantimos uma grande variedade de pescados aos brasileiros.

A empresa comemora mais de 75 anos de excelência em pescados com a revitalização de nossas marcas: Frescatto Company como marca corporativa; Frescatto e Buona Pesca como marcas de produtos. Hoje contamos com uma ampla estrutura: 1 polo industrial, 4 filiais e uma equipe global de mais de 600 funcionários, que garante a satisfação de clientes e consumidores finais.