PABLO DA SILVA COSTA
Sobre
- Onde o rigor do setor público encontra a velocidade da iniciativa privada. Minha trajetória é definida por liderar sob pressão e gerenciar com precisão. Como Gerente no Outback Steakhouse, orquestrei a entrega de mais de 450 mil refeições e liderei diretamente mais de 150 colaboradores, garantindo 100% de compliance operacional e metas agressivas de lucratividade (P&L).
- Atualmente, traduzo essa experiência prática para o campo da Administração Pública, com foco total na Nova Lei de Licitações (14.133/21) e sistemas de gestão governamental como o SEI!. Não sou apenas um executor de processos; sou um otimizador de resultados que entende que a eficiência administrativa é o que sustenta o sucesso de qualquer organização, seja ela uma multinacional ou uma repartição pública.
- O que entrego:
- Liderança de Alto Impacto: Gestão de equipes multidisciplinares e formação de novos talentos.
- Visão Estratégica de Custos: Gestão de contratos, suprimentos e redução real de desperdícios.
- Compliance e Rigor Técnico: Padronização documental, auditorias e conformidade legal.
- Busco posições onde a minha resiliência de quem já comandou ‘cozinhas de guerra’ e o meu intelecto voltado para a gestão pública possam transformar burocracia em performance
Educação
Bacharelado em Administração Pública (Foco em Estratégia e Governança)
"Diferente da administração convencional, minha formação é voltada para a gestão de alta complexidade, onde a eficiência operacional deve caminhar lado a lado com a ética e a legalidade (Compliance). É o curso que me capacita a gerir recursos limitados para gerar impacto máximo."
Os pilares da minha formação que aplico no mercado:
Direito Administrativo & Licitações: Domínio da Lei 14.133/21, focado em compras estratégicas e contratos que protegem o patrimônio da organização.
Gestão de Processos e Políticas Públicas: Capacidade de desenhar fluxos de trabalho que eliminam a burocracia desnecessária e aumentam a transparência.
Orçamento e Finanças: Compreensão profunda de planejamento orçamentário (PPA, LDO, LOA), transportando o rigor do controle público para a análise de P&L corporativo.
Transformação Digital: Operacionalização de sistemas de tramitação eletrônica (SEI!) e governança digital para agilizar a tomada de decisão
Experiência profissional
Liderei a operação de retaguarda de uma das marcas de casual dining mais valiosas do mundo, onde o rigor técnico e a velocidade são os pilares do sucesso. Minha atuação foi focada em transformar insumos em lucro através de processos ultra-padronizados. Gestão de Supply Chain & Food Cost: Responsável pelo controle total de inventário e compras. Implementei análises de desperdício que otimizaram o P&L (Profit and Loss) da unidade, mantendo o custo de mercadoria vendida (CMV) dentro das metas agressivas da rede. Liderança de Alta Performance: Gestão direta de brigadas numerosas em ambiente de extrema pressão. Foco em treinamento contínuo, desenvolvimento de sucessores e gestão de escalas complexas para garantir produtividade máxima. Compliance & Segurança Alimentar: Manutenção rigorosa dos padrões de segurança alimentar (HACCP/APPCC) e auditorias internacionais, garantindo nota máxima em qualidade e higiene. Engenharia de Processos: Aplicação da metodologia "Outback" de agilidade, garantindo que o tempo de preparo (ticket time) se mantivesse baixo mesmo em picos de demanda de mais de 400 clientes simultâneos