Sobre
Chefe de Bar – Gela Guela
Gestão completa da operação do bar.
Liderança, treinamento e coordenação da equipe.
Controle de estoque, compras e inventários.
Elaboração de fichas técnicas e padronização de drinks.
Organização da operação para eventos de alto fluxo.
Atendimento ao público com foco em qualidade, hospitalidade e fidelização.
Barman Freelancer
Locais: Lote SP, Greece Bar, Thibé, formaturas, casamentos, aniversários
Preparação de drinks clássicos e autorais.
Atendimento em eventos corporativos, festas e casas noturnas.
Organização e reposição de insumos durante a operação.
Trabalho sob alta demanda, mantendo agilidade e padrão de qualidade.
Excelente relacionamento com clientes e equipes.
Educação
Graduação em Administração de Empresas
Experiência profissional
Gestão completa da operação do bar. Liderança, treinamento e coordenação da equipe. Controle de estoque, compras e inventários. Elaboração de fichas técnicas e padronização de drinks. Organização da operação para eventos de alto fluxo. Atendimento ao público com foco em qualidade, hospitalidade e fidelização.