
Pedro Paulo de Araújo Filho
Sobre
sou ajudante de cozinha a 3 anos, nesses 3 anos já trabalhei e áreas que já fui responsável pelo setor, já trabalhei em na praça fria (saladas), tive experiência como ajudante de sushiman e já trabalhei na grelha
Experiência profissional
Essa empresa foi onde tive meu primeiro contato com a cozinha. Aprendi montar buffer de praça fria e montar buffer da culinária japonesa
Nessa empresa fui cozinheiro, é uma cozinha mediterrânea e também tinha bastante frutos do mar. Era responsável pelas etiquetas e também fazia finalizações dos pratos… Trabalhei de cozinheiro 06 em uma cozinha árabe também