Melissa colombano dos Santos
Sobre
Tenho 22 anos, moro na vila matilde zona leste de São Paulo, trabalho atualmente no restaurante outback, como auxiliar de cozinha. Atualmente busco um serviço no período da noite. Tenho formação na área de Marketing e curso Técnico em cozinha, tenho conhecimento em cozinha industrial e atendimento ao cliente.
Educação
Boas práticas, culinárias internacionais, comida brasileira, desenvolvimento de trabalho de conclusão, normas de higiene, cortes.
Analise mercadologica, desenvolvimento de pesquisas de campos, estudo de métricas, desenvolvimento de planilhas e estratégias de marketing para empresas.
Experiência profissional
Cold prep, preparo de molhos, cortes frios, higienização de alimentos, etiquetagem, porcionamento, produções em alta escala.
Preparo de saladas, molhos, sucos, antepasto entre outros. Atendimento ao cliente e limpeza.
Cortes de carnes, manipulação de churrasqueira estilo PIT, marinadas, confecção de linguiça artesanais e montagem de pratos.