Andrea Aparecida Garcia
Sobre
Trabalho desde sempre com o público e restaurante. Amo crianças, já trabalhei com recreação e contação de histórias, danças e teatro. Atualmente trabalho totalmente com a área gastronômica e faço faculdade de gastronomia e Gestão Comercial.
Educação
Gastronomia ( técnico)
Sociologia ( graduação prevista para 2024)
Experiência profissional
Cozinheira líder em uma cozinha industrial, com atendimento de 190 clientes, funcionários. Atividas pertinentes ao cargo, orientação de equipe, organização e auxiliar nutricionista na organização de cardápio.
Cozinheira líder em uma cozinha industrial, com atendimento de 160 clientes, funcionários. Atividades pertinentes ao cargo, orientação de equipe, organização e auxiliar nutricionista na organização de cardápio.
Auxiliar de cozinha, chapa e fritadeira. Organização, limpeza e contagem de estoque.
Iniciei como pia e fui passando de cargo no decorrer da minha demonstração de interesse e proatividade. Dope era uma cozinha a la carte, onde atendiamos em média de 50 a 120 Pax na hora do almoço. Atividades pertinentes ao cargo, orientação de equipe, organização e auxiliar chef na organização de cardápio e controle de estoque
Sous chef em uma cozinha industrial, com atendimento de 500 clientes, funcionários. Atividades pertinentes ao cargo, orientação de equipe, organização e auxiliar nutricionista na organização, auxiliar na criação de cardápio.
Atuava em uma cozinha industrial para eventos com atendimento de buffet, camarim , festivais e staff. Atividades pertinentes ao cargo, orientação de equipe, organização e auxiliar na organização de cardápio, treinamento e Chef coordenadora em grandes eventos.
Fotos
