Sobre
Olá! Sou atencioso, gentil, receptivo, prestativo, atento as necessidades do cliente e às oportunidades de vendas de produtos de acordo com a abertura dada em cada atendimento. Tenho facilidade em aprender, fácil comunicação, confirmo todos os itens antes de enviar e entregar cada pedido, filtro a qualidade dos produtos ao retirar da boqueta, uso o método de 5 passos no atendimento a mesa, verifico a qualidade dos alimentos e bebidas após a segunda garfada ou gole para evitar trocas/desperdício e reclamações por mau atendimento/erro de produção.
Tenho pleno conhecimento dos processos operacionais de um restaurante (limpeza, organização, lista de produtos, requisição, retiradas de estoque, pré preparo, cocção, montagem, expedição e demais situações com base em POPs).
Serviço de recepção/Host, limpeza, organização e atendimento.
Serviço de caixa, abertura, junção, separação de mesas, fechamento, cobrança de contas e relatórios de fechamento de caixa.
Em geral, sou focado no cliente e amo o que faço.
Educação
Gestão Comercial, Vendas, Direito do Consumidor, Comunicação Empresarial, Psicologia Social, Comércio Internacional, etc
Experiência profissional
Atendimento, Limpeza e Organização, Produção de Alimentos e Bebidas, Estoque, Pedidos, Compras, Etc