Carolina Silva Santin
Sobre
Formada em Técnico em Nutrição e Dietética pela Etec Irmã Agostina. Desde a infância, sempre me destaquei pela disciplina, foco e facilidade em liderar grupos — características desenvolvidas ao longo de 11 anos de Ballet Clássico, com formação internacional e certificações pelo Conselho Internacional de Dança (CID) e pela Royal Academy of Dance (RAD). Ao longo dessa trajetória, participei de diversas competições nacionais e internacionais, conquistando premiações relevantes.
Durante o curso técnico, aperfeiçoei habilidades como pensamento crítico, resolução de problemas e trabalho em equipe, além de competências específicas da área, incluindo elaboração de cardápios, desenvolvimento de fichas técnicas, avaliação nutricional básica (anamnese) e educação nutricional. Atuei também como representante de turma, experiência que fortaleceu ainda mais minhas competências de liderança e comunicação.
Participei de diversas visitas técnicas, entre elas: Mercado Municipal de São Paulo, cozinha do SESC Interlagos, cozinha e lactário da Maternidade de Interlagos, Instituto Mauá de Tecnologia, Museu e Laboratório de Anatomia da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), Porto de Santos, além de feiras de tecnologia como FETEPS, FEBRACE e Naturaltech.
Como Trabalho de Conclusão de Curso (TCC), desenvolvi um artigo científico intitulado “Análise do padrão de consumo de bebidas energéticas por adolescentes”, baseado em leituras de artigos científicos, pesquisa de campo e escrita acadêmica. O trabalho incluiu ainda palestras e dinâmicas educativas, com o objetivo de ampliar a educação nutricional dos participantes.
Iniciarei, no primeiro semestre de 2026, a graduação em Nutrição, tendo sido aprovada nos vestibulares das seguintes instituições:
Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo (FCMSCSP)
Faculdade Israelita de Ciências da Saúde Albert Einstein
Universidade São Judas
Universidade de Santo Amaro (UNISA)
Educação
Formada em Técnico em Nutrição e Dietética pela Etec Irmã Agostina. Desde a infância, sempre me destaquei pela disciplina, foco e facilidade em liderar grupos — características desenvolvidas ao longo de 11 anos de Ballet Clássico, com formação internacional e certificações pelo Conselho Internacional de Dança (CID) e pela Royal Academy of Dance (RAD). Ao longo dessa trajetória, participei de diversas competições nacionais e internacionais, conquistando premiações relevantes.Durante o curso técnico, aperfeiçoei habilidades como pensamento crítico, resolução de problemas e trabalho em equipe, além de competências específicas da área, incluindo elaboração de cardápios, desenvolvimento de fichas técnicas, avaliação nutricional básica (anamnese) e educação nutricional. Atuei também como representante de turma, experiência que fortaleceu ainda mais minhas competências de liderança e comunicação.Participei de diversas visitas técnicas, entre elas: Mercado Municipal de São Paulo, cozinha do SESC Interlagos, cozinha e lactário da Maternidade de Interlagos, Instituto Mauá de Tecnologia, Museu e Laboratório de Anatomia da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), Porto de Santos, além de feiras de tecnologia como FETEPS, FEBRACE e Naturaltech.Como Trabalho de Conclusão de Curso (TCC), desenvolvi um artigo científico intitulado “Análise do padrão de consumo de bebidas energéticas por adolescentes”, baseado em leituras de artigos científicos, pesquisa de campo e escrita acadêmica. O trabalho incluiu ainda palestras e dinâmicas educativas, com o objetivo de ampliar a educação nutricional dos participantes.Iniciarei, no primeiro semestre de 2026, a graduação em Nutrição, tendo sido aprovada nos vestibulares das seguintes instituições:Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo (FCMSCSP)Faculdade Israelita de Ciências da Saúde Albert EinsteinUniversidade São JudasUniversidade de Santo Amaro (UNISA)