Caroline Marchesi Arruda
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Sobre
Cozinheira com 21 anos e 3 anos de experiência na área A e B. Voltei do Ceará há algum tempo e aprendi muito da culinária brasileira regional, trabalhei como atendente, garçonete, bar, caixa e com vendas também. Fui subchef em um restaurante com cardápio e chefs Italiano. E a experiência mais marcante foi em um restaurante vegetariano/vegano, que realmente gosto e penso em me especializar também.
Há dois anos ja morava em São Paulo, na capital. Onde tive a oportunidade de trabalhar e crescer no restaurante CÔL e na cafeteria Locale Caffè.
Agora estou de volta para SP – Jundiaí (com facilidade de comoção) procurando extras para aprender um pouco mais aqui e descer para o Sul do Brasil em alguns meses.