Sobre
Daniel iniciou sua jornada na gastronomia em 2014, quando ingressou na faculdade de Gastronomia e começou seu estágio no renomado L’Hotel na Paulista, onde aprimorou suas técnicas e conhecimentos em alta gastronomia. Em 2016, ampliou sua experiência trabalhando como garçom no restaurante Abbraccio, adquirindo uma visão mais ampla do atendimento e da operação de um restaurante.
Em 2017, decidiu empreender no ramo de marmitas saudáveis congeladas, unindo sua paixão pela culinária à busca por alimentação equilibrada e prática. No ano seguinte, assumiu um novo desafio ao comandar um restaurante buffet por quilo na praça de alimentação da Unicid, onde, desde então, tem aplicado sua expertise na gestão e no desenvolvimento de um negócio gastronômico de sucesso.
Experiência profissional
Sou chef e proprietário do Cheffit Buffet por Kilo, restaurante localizado na praça de alimentação da Unicid. Desde 2018, cuido da criação do cardápio, seleção de ingredientes e supervisão da equipe, garantindo qualidade em cada refeição servida.Além da cozinha, também gerencio a operação do restaurante, desde o controle de estoque até o atendimento ao público. Minha experiência em gastronomia e gestão me permite oferecer uma experiência saborosa e saudável para os clientes no dia a dia.