Daniel de Souza Soares

Ultima experiencia foi na The Taste uma Dark Kitchen onde funciona 4 operações, pizzaria, esfiharia, hamburgueria e parmegiana e strogonoff, comecei como auxiliar de cozinha, onde fazia todos os pre preparos dos ingredientes e pratos, montagem de pizzas, esfihas, hamburgues e pratos.Em 4 meses fui promovido a gerente de operação, onde passei a monitorar toda operaçao da loja, desde padronizar todos os intens do cardapio, compras de produtos e improdutivos, cotaçao de mercadoria com os fornecedores, escala de funcionarios, folgas, abertura e fechamento da loja, ajudar na operação, limpeza e organização, abertura e fechamento de caixa, passagem de plantão.

No Mania de Churrasco, como supervisor, conferencia de data de validades, abertura e fechamento de caixa, limpeza de fechamento da loja, conferencia de vendas diarias, planilha de disperdicios, treinamento de novos colaboradores

Tenho treze anos de experiência na rede Habib’s e Ragazzo. Comecei como auxiliar de cozinha, onde aprendi diversas tarefas (pizzaiolo, esfiheiro, chapeiro). Atuei também como operador de caixa, garçom e promotor de festas e eventos.

Fui promovido à supervisor. Era responsável no início, pela área de delivery e depois passei a supervisionar outros setores da loja, inclusive trabalhando como gerente de plantão.