Desirèe Holanda

Responsável por coleta de amostras, aferir temperatura, acompanhar o preparo e distribuição dos alimentos. Instruir funcionários da cozinha e garçons. Verificar a organização de câmaras, depósitos e despensas. Auxiliar na organização dos processos de preparo, montagem e distribuição dos alimentos. Organizar a equipe da cozinha durante o acontecimento de grandes eventos, ter o controle do estoque durante os eventos, organizar a cozinha e/ou copa, entender e organizar a logística que será construída para a soltura dos alimentos durante os dias de evento. Eventos de grande porte como CCXP, Duas e Quatro Rodas em Interlagos, Aniversário da Cidade de Santos, Comic Con.