Sobre
Me chamo Erico e fiz o curso de cozinha e alta gastronomia no IGA e trabalhei dois anos na padaria Brüder Breztel. No momento estou trabalhando como designer gráfico, mas sou apaixonado pela cozinha.
Educação
Faculdade de Artes
O curso de "Gastronomia e Alta Cozinha" oferece os conhecimentos necessários para alcançar a excelência como profissional da gastronomia, além de conhecer as ferramentas para empreender seu próprio negócio com êxito e fazer da cozinha sua profissão. Objetivo do curso Gastronomia e Alta Cozinha: Oferecer uma formação integral para desenvolver as destrezas necessárias de uma profissão que possibilite inserir o aluno rapidamente no mercado de trabalho. Difundir nossa gastronomia ao redor do mundo, participando ativamente em eventos nacionais e internacionais. Preparar o aluno para ser um excelente Chef e proporcioná-lo os conhecimentos necessários para ser um empreendedor de sucesso.
Experiência profissional
1º Ano - Auxiliar de Cozinha no preparo dos lanches; 2º Ano - Responsável pela produção do estoque dos pães.
1º Ano - Auxiliar de Cozinha dos lanches; 2º Ano - Responsável pela produção de estoque dos pães.