Fatima caroline alves
Sobre
Profissional com mais de 10 anos de experiência no setor de alimentação, atuando em grandes
redes e restaurantes renomados. Experiência sólida em liderança de equipe, gestão operacional e
atendimento ao cliente. Certificada em Segurança Alimentar (ServSafe International), com foco
em garantir padrões de qualidade e excelência na experiência do cliente
Experiência como hostess , Garçon, lider de cozinha . Lider salão.
Educação
Ensino médio completo
Experiência profissional
Último cargo: Gerente de Plantão Cargos anteriores: Recepcionista / Waiter • Coordenação de equipe com cerca de 30 colaboradores por plantão; • Supervisão de operações de salão e cozinha; • Atendimento com foco em hospitalidade e experiência diferenciada; • Treinamento e integração de novos colaboradores; • Apoio em processos de vendas e organização geral da unidade.
Cargo atual: Líder de Restaurante / Kitchen Manager Cargos anteriores: Garçom / Treinador • Coordenação de plantão com cerca de 25 colaboradores entre salão e cozinha; • Garantia de padrões operacionais e qualidade no atendimento; • Supervisão direta de processos na cozinha (Kitchen Manager); • Treinamento e acompanhamento de novos funcionários; • Foco na excelência operacional e na experiência do cliente.
Cargo: Coordenadora de Delivery • Controle de estoque e produção de insumos; • Montagem de escala de funcionários; • Recebimento e armazenagem de mercadorias; • Apoio operacional para garantir agilidade e qualidade nas entregas. Motivo da saída: Nova oportunidade de emprego