Sobre
Profissional com 9 anos de experiência em bares e restaurantes. Boa capacidade de comunicação com clientes e colegas, gestão de atendimento, auxílio operacional e administrativo. Experiência como supervisor operacional, gerente, maitre, garçom. Certificação de sommelier e gestão de pessoas.
Educação
Em processo
Experiência profissional
Inaugurações: Pátio Paulista, Campinas, Morumbi, Higienópolis & Brasília/DF.Gestão de equipe Controle e gestão de custos Implantação de sistemas e procedimentos operacionais Treinamentos Auxílio administrativo (RH, compras e financeiro) Gestão de inaugurações e execução de projetos: Obras e equipamentos, prospecção e treinamento de equipe, implantação de sistemas, engenharia operacional, compras, implantação de procedimentos e plano de manutenções. Especializado em lojas de shoppings centers.
Gestão de atendimento Atendimento geral Abertura/fechamento de caixa Vendas Treinamentos Eventos corporativos/serviço volante
Limpeza e organização de praça Atendimento geral
Gestão de projetos Gestão operacional Treinamentos Serviços diversos