FLAVIO DE OLIVEIRA FERREIRA
Sobre
Sou cozinheiro com sólida experiência e versatilidade comprovada em diversas áreas da gastronomia. Atuo na cozinha há anos, com amplo conhecimento tanto no segmento industrial quanto em ambientes escolares, além de forte atuação em dietas hospitalares — onde a atenção aos detalhes e às necessidades nutricionais é essencial. Tenho domínio de produção em larga escala, controle de qualidade, manipulação correta dos alimentos e normas da vigilância sanitária.
Minha trajetória inclui ainda vasta experiência em eventos, grandes feiras e shows, onde o dinamismo, agilidade e organização são indispensáveis. Sei trabalhar sob pressão, com alto volume de produção, sem abrir mão do sabor, da apresentação e, principalmente, da segurança alimentar.
Sou comprometido, pontual e tenho paixão pelo que faço. Acredito que comida vai além da nutrição: é cuidado, é entrega e é conexão com o outro. Tenho facilidade para trabalhar em equipe, liderar quando necessário e contribuir para um ambiente de cozinha produtivo, criativo e respeitoso.
Sei que posso somar muito à sua equipe — com técnica, seriedade e amor pela profissão.
Educação
faculdade de gastronomia
Experiência profissional
Sou cozinheiro com ampla experiência e domínio em diversas áreas da gastronomia. Ao longo da minha trajetória, atuei com excelência tanto na cozinha industrial quanto escolar, além de desenvolver um trabalho cuidadoso e técnico com dietas hospitalares, respeitando padrões nutricionais e sanitários com rigor.Tenho uma forte atuação em eventos, feiras e grandes shows, lidando com alta demanda, prazos curtos e grande fluxo de pessoas. Nesses ambientes, aprimorei minha agilidade, organização e capacidade de manter a qualidade e o sabor mesmo sob pressão. Sei montar estruturas temporárias, coordenar equipes e garantir um serviço eficiente do início ao fim.Sou comprometido, pontual, trabalho muito bem em equipe e tenho paixão pelo que faço. Acredito que a comida carrega afeto, acolhimento e memória, e por isso preparo cada prato com dedicação e respeito.Estou pronto para contribuir com minha experiência, versatilidade e entrega total ao trabalho. Tenho certeza de que posso somar muito à sua equipe.