Gabriel Siqueira Passos
Sobre
Passei por várias funções dentro da cozinha
Chapeiro, Lancheira, responsável pela cozinha, auxiliar de cozinha, cozinheiro executivo.
Experiência de 7 anos em cozinha con auta exigência com normas sanitárias, controle de estoque, identificação e limpeza.
Estou atras de freelancer para trabalhar a noite e/ou finais de semana.
Educação
Ensino médio completo no Adino XavierAtualmente cursando processos gerenciais.
Experiência profissional
Iniciei como auxiliar de cozinha Depois passei a Chapeiro e em seguida lancheiro.Depois de um ano de casa passei a ser responsável pela cozinha Onde fazíamos pizzas, salgados, empadoes, era uma linha de produção para abastecer duas lojas.Fazia o encerramento da cozinha visando estoque para o dia seguinte, zelando pela limpeza e organização de toda estrutura.
Auxiliar de cozinha Responsável pelo estoque e organização das validades de toda a cozinha Responsável pelo almoço de toda a equipe e pratos executivos servidos no estabelecimento. Cuidava da limpeza e organização para encerramento da produção.