Gabriela Di basilio
SP
Barueri
Alphaville
Zona Oeste
Sobre
Sou formada em gastronomia, e confeiteira ha 5 anos. Meu foco é confeitaria afetiva e artesanal. Tenho a minha própria marca de confeitaria. Estou aberta a aprender e ganhar experiência para o meu futuro.
Educação
F
Formação em gastronomia
2017/2018
Anhembi morumbi
Formada em tecnologia em gastronomia
Experiência profissional
A
Auxiliar de confeitaria
Agosto 2022 - Janeiro 2023
Crime pastry shop
Auxiliar de confeitaria, chefe de praça de vienosserie, responsável pela produção de cremes, massa folhada, croissant, tortas sucrees, entre outros
A
Auxiliar de confeitaria
Fevereiro 2023 - Abril 2023
Mintchi croissant
Auxiliar de confeitaria, produção de cremes, massa dos croissants
C
Chefe de confeitaria/produçao
Dezembro 2023 - Exercendo
Ponto 43 (antiga cafe inc)
Chefe de confeitaria e produção: responsável por produzir todos os itens de confeitaria e padaria. Criação e desenvolvimento de cardápio e todas as receitas. Organização de estoque e compras.