Guilherme Gomes da Silva Nascimento
Sobre
Profissional com experiência na operação de bar e atendimento ao público, atuando como sócio-gerente em estabelecimento próprio. Vivência em gestão de equipe, controle de estoque, organização de pedidos e relacionamento direto com clientes. Forte habilidade em atendimento personalizado, suporte à operação, montagem de pedidos e trabalho em ambientes dinâmicos. Perfil proativo, comunicativo e focado em garantir eficiência e qualidade no serviço.
Educação
Experiência profissional
▪ Controle e contagem semanal de estoque, garantindo reposição e organização. ▪ Realização de pedidos de compra e relacionamento com fornecedores. ▪ Gestão de equipe fixa e freelancers, assegurando eficiência na operação. ▪ Atendimento ao cliente com foco em experiência e fidelização. ▪ Preparo de drinks e coquetéis, incluindo criação de receitas simples. ▪ Operação de bar: montagem de pedidos, organização da estação e suporte geral ao fluxo. ▪ Operação de tabacaria: preparo e montagem de pedidos.