Sobre
Sou Gustavo, tenho 29 anos iniciei na área com 19 anos.. início de ajudante se salão onde tiver uma ótima evolução em 2 anos me tornar garçom!!! Não tinha nenhuma experiência, tenho muito agradecer ao bar pirajà! Logo depois passei 2 anos realizando serviço de garçom. Pra empresa ( duos gastronomia) fazia viagens diversos trabalhos na área de gastronomia e atendimento ao cliente!!! Última experiência foi no ” song qi ” restaurante chinês! De altíssimo padrão.. onde inaugurei a casa em 08/23 e sai agora 20/12/24.. aonde eu batia mesas realizava serviço de vinho, sake, espulmante..
Educação
Experiência profissional
Organização do salão, tirar pedidos, realizar vendas dos melhores produtos. Tirar todas as dúvidas do cliente em relação a casa e o cardápio! Realizar ótimas sugestões. Cuidar da experiência do cliente do começo ao fim, realizar serviço de vinho, sempre cuidando da mesa para sempre está no padrão.
Organização do evento, fazer a recepção de convidados!! Cuidar das mesas não deixar faltar nada, bater as mesas para ver como tá a experiência do cliente. Serviço de vinho!