Sobre
Sushiman sênior com 12 anos de experiência em culinária oriental pratos frios e quentes.
especialista em sushi no geral , padrão de gramatura , montagem de pratos criativos , controle de estoque e insumos.
Possui boa dicção , espírito de liderança e trabalho muito bem em equipe.
Estou a procura de novos e grandes desafios .
Experiência profissional
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St marche
07/08/2019
St marche
Trabalhei como sushiman sênior, controlando padrão de gramatura dos pratos , aplicando treinamento diário de manipulação e produção de sushi para uma equipe de 5 auxiliares , controle de estoque e pedido de insumos e pescados. No período que permaneci na empresa alcancei juntamente com a equipe , diversas metas mensais e anuais, aumentando assim a venda do setor em mais de 220 % .
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