Sobre
Amo a gastronomia desde que comecei a trabalhar aos 12 anos de idade. Tenho experiência em quase todas as etapas da cozinha, pois meu aprendizado foi gradual. Possuo experiencia com cortes, desossa, preparo. Fui chef de cozinha no Graal. Tambem tenho formação e experiência como chapeiro, pizzaiollo, parrilheiro, padeiro, confeiteiro (basico), salgadeiro. Sou um profissional dedicado. Na gastronomia domino, a culinaria brasileira, mineira, nordestina, francesa, italiana.