Sobre
Olá 🙂
Me chamo João Cerboncini, tenho 27 anos de idade e quase 10 anos de experiência na gastronomia. Já trabalhei como chefe de cozinha, auxiliar e consultor de bbq, entre diversas outras funções executivas que auxiliam no funcionamento desse ambiente de trabalho.
Educação
Experiência profissional
Exercia a função de atendente gerenciando app e portais. Quando necessário auxiliava no pré - preparo e preparo das refeições, assim como na limpeza e organização do ambiente de trabalho.
Trabalho informal. Auxiliava no pré - preparo, preparo e finalização dos pedidos, assim como na finalização de embalagens, limpeza geral e outras demandas da cozinha.
Planejava e executava todas as funções operacionais da cozinha, supervisionando os pré - preparos e preparos da produção geral bem como liderando a hierarquia da cozinha na execução do serviço geral.
Exercia múltiplas funções: pré-preparo, preparo, montagem, controle de estoque, lista de compras, entre outras demandas gerais.
Fotos
