
Jônatas Wanderlon de Barros Olegário
Sobre
Bartender com 10 anos de experiência, com grande capacidade de encarar metas e desafios, sou responsável, pontual e tenho facilidade de trabalhar em equipe.
5 anos Free-lancer setor bar, 1 ano Barback, 4 anos Barman e mais 5 anos Bartender Profissional Certificado.
Total 10 anos de experiência setor bar.
Bartender & Mixólogo.
Pernambucano – Arretado!!!
Apaixonado pela coquetelaria.
Trabalho na área de bar des dos 25 anos, aprendendo mais e mais a cada dia, mas só mi profissionalizei bartender aos 30 anos.
Sempre trabalhei com eventos, mas nos últimos anos tenho me dedicado no estudo de criacão de drinks, sempre criando ingredientes inteligentes e bem estruturados para obter um resultado final único.
Sigo nessa linha de trabalho que vem me dando incríveis resultados e gostaria de encontrar um espaço, onde eu possa fluir minha criatividade a fim de entregar resultados excelentes.
Responsabilidade dentro do bar!
Atendimento ao cliente sugerindo drinks.
Manter a área de trabalho sempre limpa, organizada e abastecida durante todo o expediente.
Preparo dos insumos e coquetéis personalizados – Mixologia.
Agilidade em manuseio dos drinks alcoólicos e não alcoólicos em geral.
Colaboração com a equipe para garantir a qualidade do serviço e satisfação dos clientes.
Minhas qualidades!
Educado Cordial e Atencioso no Atendimento.
Domínio Técnico e Criatividade em Mixologia.
Velocidade e Precisão na Execução.
Liderança e Gestão de Equipe.
Comunicação e Hospitalidade de Bar.
Controle de Estoque e Redução de Perdas.
Organização e Higiene.
Prestativo e Eficaz.
Criativo e Persistente.
Arretado!!!
Pau pra toda obra!!!
Educação
GR - Gui Rial - Lunáticos Eventos LTDA.
Curso Extra Curricular Profissionalizante.
Bartender e Produção Artesanal para Coquetelaria com iniciação a Mixologia
Experiência profissional
Yugô Premium - Boa Viagem - Recife - PE1° Barman 2 (2° Nível 2 - Pleno) Operacional - Técnico.Responsável pelo preparo dos drinks clássicos e autorais simples alcoólicos e não alcoólicos com agilidade e técnica. Atender clientes diretamente. Controlar estoque básico hotifruti, destilados, gaseificados, insumos e bebidas em geral. Mantendo a área de trabalho sempre limpa, organizada e abastecida durante todo o expediente.
Simbalaê - Pinheiros - São Paulo - SP2° - Bartender 2 (3° Nível 2 - Pleno) Operacional - Técnico.Responsável pelo preparo dos drinks clássicos e autorais simples alcoólicos e não alcoólicos com agilidade e técnica. Atender clientes diretamente. Controlar estoque básico hotifruti, destilados, gaseificados, insumos e bebidas em geral. Mantendo a área de trabalho sempre limpa, organizada e abastecida durante todo o expediente.
Galetim - Vila Leopoldina - São Paulo - SP1° - Bartender 2 (3° Nível 2 - Pleno) Operacional - Técnico - EspecialistaResponsável pelo preparo dos drinks clássicos e autorais simples alcoólicos e não alcoólicos com agilidade e técnica. Atender clientes diretamente. Controlar estoque básico hotifruti, destilados, gaseificados, insumos e bebidas em geral. Mantendo a área de trabalho sempre limpa, organizada e abastecida durante todo o expediente.
