José Mauricio Rojas Retamal
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Sobre
Sushiman . Graduado em Gastronomia com mais de 8 anos de experiência na área de restaurantes, além de outras atuações em diversas áreas, como atendimento, vendas, administração, e empreendedorismo.Com espanhol avançado, e vivência em outro pais.
atuando em segmentos de A la carte, rodízio, buffet, eventos e menu degustação (omakase).
atualmente buscando aprimoramento na área administrativa e eventos.
Educação
G
Gastronomía
2021
Anhembi Morumbi
Experiência profissional
S
Sushiman
18/05/2022 - 18/01/2024
Bassano