Leila Porto da Silva
SP
São Paulo
Jardim Santa Barbara
Zona Sul
Sobre
Supervisionar preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orientar e verificar a elaboração das receitas e controle de estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado.
Experiência profissional
C
Chefe de cozinha/Subchefe
19/04/2021 - 08/08/2022
Frutaria São Paulo
Supervisão, elaboração de receitas, controle de estoque e CMV, assegurar a qualidade dos alimentos e serviços prestados pela equipe.
C
Chefe confeiteira
05/2017 - 08/2019
Hípica Paulista SHP
Preparos de sobremesas a lá carte, buffet e eventos Supervisão, elaboração de sobremesas.
C
Cozinheira
02/2016 - 05/2017
Clube Pinheiros
Experiência em cozinha quente, Garde Manager e confeitaria. Elaboração de cardápios E supervisão de equipe
Fotos
