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Sobre

Tenho uma vasta experiência em  cozinha sendo ela em todos os setores como ,atendimento ,organização, preparo entre outros.

Experiência em  normas de  manipulação de alimentos, controle de qualidade e validade, controle de estoque , pré preparo ,montagem e finalização de pratos.

Workshop de cortes de carnes ,preparação de blends, montagem   de lanches e desenvolvimento de cardápio .

Workshop hellmans  de molhos ,antepastos e maioneses.

Experiência em  rotinas diárias de restaurante e bares ,atendimento ao cliente ,plataformas digitais como ifood e uber eats ,entre outros .

Sou comunicativa, responsável, pontual ,trabalho bem sob pressão ,bom relacionamento interpessoal ,trabalho bem em equipe  e boa apresentação pessoal.

 

 

Educação

C
Curso de cortes ,manipulação, preparo e finalização. 2019
Senac gastronomia

elaboração do cardápio criação dos pratos elaboração das fichas técnicas administração do estoque coordenação da equipe de cozinha verificação da qualidade e apresentação dos pratos supervisão das boas práticas de higiene e segurança

Experiência profissional

c
cozinheiro/chapeiro 02/11/2018 - 02/03/2020
True burger

Preparo de pratos, atentando para as especificações da comanda ou cardápio. Manipulação de alimentos e verificação ode conservação dos ingredientes utilizados, para atender as exigências dos pedidos e assegurar o padrão de qualidade. Preparo e montagem de lanches quentes, pratos rápidos e porções em geral. Organização do local de trabalho, utensílios e geladeiras. elaboração do cardápio criação dos pratos elaboração das fichas técnicas administração do estoque coordenação da equipe de cozinha verificação da qualidade e apresentação dos pratos supervisão das boas práticas de higiene.

Fotos